stokjes%20logo

De ultieme Indonesische keuken


Geïmporteerd%20 %201%20van%201.jpeg
Geïmporteerd%20 %2010%20van%2013.jpeg
Geïmporteerd%20 %209%20van%2013.jpeg
Geïmporteerd%20 %2011%20van%2013.jpeg
Geïmporteerd%20 %206%20van%2013.jpeg
Geïmporteerd%20 %207%20van%2013.jpeg
 
stokjes%20logo

Perfect Aziatisch eten in Vught

Proef de pure smaken van Indonesië. Vers, verrassend en fantastisch. Thijs Vis liet iets van zijn deels Indonesisch bloed altijd al zien bij restaurant ’t Misverstant. Nu gaat hij helemaal los. Met passie zocht hij naar het recept voor de allerbeste rendang en de meest malse saté. Dagen proefde hij de verschillende boemboes en sambals om uiteindelijk tot deze feestelijke gerechten te komen. En omdat verwennen niet ophoudt bij landsgrenzen, zet hij met groot plezier ook andere Aziatische toppers op de kaart, als een eend uit Peking en een Thaise diamanthaas. Kom proeven en genieten.

reserveer nu

Heidelust classics

Roast Tuna:
licht geschroeide tonijn gelakt met ponzu, citrusgel, yuzu-ijsje, wasabicrème en furikake crumble €14,50

Thai Beef: dun gesneden geschroeide diamanthaas gemarineerd in spicy Thaise vinaigrette, noedelsalade met frisse groentes €12,50

Peking Eend: Krokant gebakken gekonfijt eendenboutje met lente-ui, komkommer, Hoi sin saus en dunne gestoomde flenjes €13,50

Tom Kha Kai: Kruidige kokossoep met shiitake, koriander, garnalen en kip € 8,50 

Rijsttafel Sumatra 
(basis rijsttafel) €19,50 p.p.

KRUPUK Casavekrupuk, garnalenkrupuk en emping
ATJAR Zoet-zure komkommer
SAMBAL GORENG KENTANG Gekarameliseerde kruidige aardappel
GADO GADO Groentesalade met pindasaus
SAMBAL Redelijk milde en echt pittige sambal
SEROENDENG Crumble van kokos, pinda en gebakken uitjes
PISANG GORENG Gebakken banaan met palmsuikerstroop
SAJOER LODEH Groenten in kokossaus met petehbonen
SAMBAL GORENG TELOR Eitjes in kruidige saus
BABI KETJAP Mals varkensvlees in kruidige ketjapsaus
SATE AYAM Saté van kippendijen op houtskool geroosterd met pindasaus
NASSI GORENG Gebakken rijst


Deze rijsttafel kan ook vegetarisch

Rijsttafel Bali
(grote rijsttafel) €32,50 p.p.

KRUPUK Casavekrupuk, garnalenkrupuk en emping
ATJAR Zoet-zure komkommer
SAMBAL GORENG KENTANG Gekarameliseerde kruidige aardappel
GADO GADO Groentesalade met pindasaus
SAMBAL Redelijk milde en echt pittige sambal
SEROENDENG Crumble van kokos, pinda en gebakken uitjes
PISANG GORENG Gebakken banaan met palmsuikerstroop
SAJOER LODEH Groenten in kokossaus met petehbonen
SAMBAL GORENG TELOR Eitjes in kruidige saus
BABI KETJAP Mals varkensvlees in kruidige ketjapsaus
SATE AYAM Saté van kippendijen op houtskool geroosterd met pindasaus
NASSI GORENG Gebakken rijst

SAMBAL BOONTJE * Boontjes met ketjap en sambal
DAGING RENDANG * Mals rundvlees op Sumatraanse wijze
IKAN KERRIE * Gebakken vis in kerriesaus
SAMBAL GORENG TOFU * Silken tofu in rode curry
SATE MARANGGI * Saté van diamanthaas op houtskool geroosterd met ketjapsaus
AYAM PEDIS * Krokante kippedijen in spicy ananas/mango-sambal


Heidelust met stokjes

reserveer nu
placeholder image
placeholder image
placeholder image
placeholder image
placeholder image
placeholder image

Rode wijnen

Inspiration by Chloé Rouge | Pays d’Herault
Rijke, zachte blend van Grenache, Carignan en Syrah uit het zonnige zuiden van Frankrijk. Vol en soepel van smaak, met sappig rijp rood en zwart fruit, zachte tannines en een lange afdronk. Glas 4,50 | Fles 19,75


Laroche Mas la Chevalière | Pays d’Oc
Een Kersenrode Franse wijn met een volfruitige en lichtkruidige smaak. Zacht, soepel en fris. Glas 8,00 Fles 42,50


Heredad de Baroja Vina Baroja Crianza | Rioja
Stevig Spaans rood van 100% Tempranillo. Vol rijpe bramen en zwarte en rode bessen. Kruidige tonen en een vleugje vanille. Een intense wijn. Glas 5,50 | Fles 29,50

Ruffino Torgaio Rosso | Toscane | Italië
Robijnrood.  Een explosie van vrolijk, fris rood fruit, bessen, zwarte kersen en pruimen met een impressie van viooltjes. Glas 5,50 | Fles 29,50


San Pedro 1865 | Maipo Valley
Cabernet Sauvignon met aroma’s van cassis, kersen en pruimen en tonen van mokka en ceder. Een mooie, evenwichtige wijn met een intense smaak. Glas 8,00 Fles 42,50

Witte wijnen

Inspiration by Chloé Blanc | Pays d’Herault
Een sappige, aromatische wijn met delicate bloemige en fruitige tonen en een frisse afdronk.
Glas 4,50 Fles 19,75


Castillo de Molina Chardonnay Reserva
Een houtgerijpte Chardonnay met in de geur grapefruit, perzik en hazelnoot. De smaak is medium bodied, heeft tropisch fruit en een botertje.
Glas 5,50 Fles 29,50


Ruffino Pinot Grigio La Solatia | Toscane Verfrissend,verfijnd en lekker licht. Met florale, fruitige en nootachtige aroma’s en een sappige, droge afdronk. Glas 8,00 Fles 42,50

Weingut Nik Weis | Riesling
Prachtig fris, complex en mineraal van karakter, met rijp fruit en een licht zilte afdronk. Glas 8,00 Fles 42,50


Winzer Krems Grüner Veltliner Traisental DAC Sappige, kruidige wijn. Aroma’s van groene appel, witte peper en verse kruiden gaan over in een frisse afdronk. Glas 5,50 Fles 29,50



Uiteraard schenken we ook heerlijke rosé en feestelijke bubbels. 

Of kies gewoon voor pils. We hebben uiteraard ook Bintang

Feestjes in Heidelust

Heidelust is niet alleen de naam van een heerlijk Indonesch, of Aziatisch restaurant. Het is ook een heerlijke feestlocatie voor een huwelijk, babyshower, productpresentatie, verjaardag, jubileum, vergadering  of condoleance. Daarvoor hebben we ‘Heidelust exclusive events’. Daar serveren we overigens met even veel plezier ook heel andere keukens dan de Indonesische (en zelfs een bitterbal). Klik op het logo en we vertellen je alles.

exclusive%20eventslogo

 

Heidelust

Kampdijklaan 80
5263 CK Vught


Heidelust is in week 32 en 33 gesloten vanwege de zomervakantie.
3 tot en met 16 augustus zijn we dus gesloten voor diner en feesten.

Openingstijden Aziatisch

donderdag 17:00–23:30
vrijdag         17:00–23:30
zaterdag     17:00–23:30
zondag        17:00–23:30
maandag     gesloten
dinsdag        gesloten
woensdag   gesloten

Contact

Mailen kan naar lekkereten@heidelust.nl 

En we zijn telefonisch bereikbaar op
073 8449000 

Reserveren

Reserveren kan heel gemakkelijk online. Klik hier